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历史文化 昌吉历史悠久,在六、七千年以前的新石器时代,昌吉州境内木垒河一带已有原始人类狩猎。公元3世纪初至6世纪中叶,境内先后为高车、突厥、西突厥铁勒部等部族游牧驻地。公元800年,回鹘在高昌建立回鹘汗国,北庭为陪都,自此这里便成了回族聚居区之一。公元十三世纪初,元朝在今吉木萨尔县别失八里设行尚书省,统天山南北畏兀儿之地,成为新疆及邻近地区的政治、军事、文化中心,首府即今吉木萨尔县北庭故城。
 
最佳旅游时间:夏、秋两季。

[气候]

昌吉州属中温带区,为典型的大陆性干旱气候,具有冬季寒冷、夏季炎热、昼夜温差大的特点。昌吉州日照充足,年日照时数为2700小时,其中年平均气温6.8℃,1月份平均气温为-15.6℃,7月份平均气温为24.5℃;年平均降水量为190毫米,夏季降水量明显多于冬季;年无霜期为160-190天。
昌吉交通概览

昌吉回族自治州首府昌吉市,位于312国道上,陇海铁路从旁边经过,昌吉距离新疆首府35公里,交通便利。

昌吉州交通运输事业已形成以公路交通为主,铁路、民航为辅的交通格局。公里总里程达到7168公里,其中,干线公路1126公里,县乡公路4844公里,专用公路1198公里,全州汽车拥有量达到4.66万辆。首府昌吉州客运中心站每天都有发往全州各县市及全疆各地的班车,去乌鲁木齐的中巴车平均每五分种就有一辆。昌吉市还设有民航及火车售票处。乌奎高速公路及吐乌大高速公路的修通,对昌吉州的交通状况又有较大改善。

 
昌吉州酒店、宾馆以二、三星级居多,分布在昌吉市内。在长及住宿可以选择以下两家宾馆:昌吉州宾馆 延安北路价格便宜;晶鑫宾馆 北京南路价格稍贵,入住酒店用餐可享受八五折。还有各种的旅馆、招待所干净卫生、价格便宜供游客入住,非常适合背包族。
 

昌吉塔色风味

烤全羊:维吾尔族独特风味食品。即将刚宰杀的羊涂抹调料后,放在火上烤炙,熟后即成。具体烤法有两种:一种是放在馕坑上烤熟;另一种是由铁棍穿起放在铁槽内的炭火上烤熟。其形完整大方,其色焦黄透亮,其味酥脆溢香,且食者能随意选择部位,各得其所。烤全羊用来招待尊贵客人和至亲好友,是豪华宴席上必备名品。

黄面:是经手工拉出凉拌着吃的面,因颜色油亮金黄而得名。在昌吉市、米泉县等地的回族人中间,多有出名的拉黄面师傅,拉出的面细如游丝,柔韧耐嚼。再加上配料精致独到,蒜、醋、辣味俱全,深受群众欢迎。而昌吉市流行的“烤肉拌凉面”的独特吃法。

拌面:手工拉出的面再配以炒菜而吃的一种面食,因其价廉实惠而受欢迎。在维吾尔族及回族中,有一些熟练的拉面师傅,一次可拉一两公斤面,供10人以上食用。这种面被称为“把子面”,粗细匀称,软硬适度,吃起来特别滑溜可口。如果再加上用羊肉片和辣子炒出的菜,即所谓的“过油肉拌面”,就更是本地人和游客十分喜爱而又常常食用的美味佳肴了

奶茶:哈萨克、维吾尔族传统家常饮料。即在熬煮后的专、茯茶中加牛、羊奶和盐后制成。具有营养和提神的效用,被称作“东方咖啡”。一般在吃各种干食时当水饮用,有时单独饮用,则既解渴又耐饥,比各种现代饮料更胜一筹。

馕焖肉:本地特色食品之一。做法是先将羊肉在锅内红烧后,加水,在肉上面盖上馕饼,加锅盖炖至肉熟。然后将馕饼拿出切成块,放入大盘内,再在上面放炖好的肉和菜。食时一边吃馕,一边吃肉。因这种食品兼有主食和菜肴的功能,所以不用另加主食即可饱腹。加之其味浓郁醇香,所以深受食者喜爱。

薄皮包子:维吾尔族叫“皮提曼塔”,选用上好的料羊肉作馅制成,是维吾尔族人民喜爱的美味食品。其特点是:色白油亮,皮薄如纸,肉嫩油丰,伴有新疆洋葱(皮牙子)浓郁的香甜味,非常爽口好吃。
 
昌吉市杜氏旅游度假村

昌吉市杜氏旅游度假村:地处昌吉市北郊,集餐饮娱乐、观光旅游为一体,有游泳、射箭、帆船、龙舟、赛船、游船、竹筏、钓鱼、织布、磨米、磨面、双人自行车、网球、乒乓球、沙滩排球、羽毛球、农业观光等娱乐观光项目。

  珍情园:是一个集养殖、观赏、餐饮及娱乐为一体的经济实体。有小型室内游泳池、乒乓球室、台球室等供游人娱乐。

  索尔巴斯陶风景区:位于昌吉市以南的阿什里乡,是哈萨克牧民的冬牧场,草原开阔,水草丰茂,周围峰峦叠嶂,满山苍松翠柏,一派郁郁葱葱。当地哈萨克牧民的许多娱乐盛会诸如阿肯弹唱、赛马、叼羊、姑娘追等,常在这里举行。

  昌吉市内有各种娱乐场所如:歌厅、舞厅台球厅、网吧、俱乐部、影剧院等供人们消遣。
早在古代,昌吉就是天山以北地区重要的商品集散地。新疆历史上素有金奇台、银绥来(玛纳斯)之说,两地当年都是古丝道上赫赫有名的重要商埠。今天昌吉州商业更是兴旺发达。首府昌吉市及各县市的商业场所星罗棋布,大到商厦超市、小到社区小店,商品丰富多彩,购物十分方便。比较大型的商业场所有:亚中商城、昌吉商场、呼图壁曙光商场、米泉丰源大厦、阜康商贸城、奇台银都商场、吉木萨尔北庭商场、木垒民贸商场、2000年全州社会消费品零售总额为277802万元。
亚中商城
经国家内贸部核准的省级综合批发市场,占地429.9亩,建筑面积达16万平方米,现有经营户2400多户,从业人员3000余人,日客流量20000多人,日交易额300多万元,是新疆一大商品集散地之一。经自治区批准在该商城设立了国家二类口岸,自治区旅游局将该商城定为涉外定点旅游购物市场。商城享有边境贸易旅游购物、小额进出口贸易经营权和大贸权。海关监管过货点已正式运营。商城以"新疆汽车城"、"新疆家电城"、"新疆服装城"、"新疆农副土特产暨副食品批发城"为骨架,以化工建材、生产资料、蔬菜瓜果、肉奶蛋禽批发为补充,集房地产开发、建筑安装、信息网络、电子商务、装修装潢、金属制品、客货运输、汽车销售、物资机电、对外贸易、餐饮娱乐、观光购物于一体,形成多元化的发展格局,是一家十分理想的购物场所。

 
 

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