農村部の故郷で、2月に旧正月の2日間、循環、""税関ケーキのバックアップを食べに。 これは、農民は一年中Ganhuo痛みが戻ってきていないだろう"バッキングケーキ"を食べるとされる。
どのような"バックアップのケーキ"とは？ これはもち米の粉で平らな、楕円形の形に、中央ややとして、腰の形のケーキを崩壊された凹面が行われます。 春祭りの回想では、田園地帯を開いた忙しい農業：春春春の坂本真樹（ユダブルプロットで稲の苗のトリミングされる）は、夏には、秋には米の"強盗やひったくり"の種類、小麦の作付け、冬の肥料蘭川の泥の野菜を捨てる。 父の背中に直面して黄土弓毎年後に曲げを覆した。 ためには、新しい年に、安全かつ少ない酸、腰下肢痛のため、父親の祖先に従って、カスタムの伝承：2月2食事にすることができます祈るために、ケーキの"バックアップ"。
私は、春祭り、雨の日の直後に、母親のチームは、"Shiraai"（残り）のいくつかを、おそらく我々の姉妹ミルで行くと、午後には、アモイ午前良いもち米の活用を覚えて。 製粉良いケーキを始めた戻ってきていた。 母親の緊張が、通常の穀物ケーキを行うには、2月の2つのための"バックアップのケーキ"を食べることはできないでしょう行われていたとおっしゃいました。 その時点で我々を意味しますが、どうやって私の心言葉では言い表せない幸せだった"バッキングケーキ"を知っていません。 があるためですもち甘い再度の両方のケーキは一年中食べるものがほとんど。 母親の1つの雪の白"バッキングケーキ"のラウンドでは小さな船、砂糖、水を振りかけるとなった後、とろ火で調理フライパンに配置されます。 蒸した後に"バッキングケーキ"白とソフト、さらに両方の香りが甘くて食べる。
増加した今日では、後の春祭り、労働の分野では珍しいが、農場の管理も非常に時間が、労力を節約、農民、他の産業に多くのエネルギーがあります。 農民たちが、ケーキを食べながらの生活水準の向上、農村部での食事にも弱体化しては珍しい、"ケーキのバックアップは、"カスタムされていません。 まれに、リターンを食べると、それだけでベールを記念しています。
-----雨ウッド
著者：lv_you4578
