泸西历史悠久，建置较早。自西汉元鼎六年（公元前111年）设漏江县，至1985年已有2096年的历史。其中，元、明、清时期为路、府、州治所在地，辖弥勒、师宗、维摩（丘北）三州县，曾是滇东南政治、经济、文化的中心地之一。境内居住着彝、回、壮、苗、傣、汉等民族，至1985年全县总人口294102人，其中，汉族258994人，占总人口的88%，少数民族35108人，占总人口的12%。
泸西各民族人民富有不屈不挠的革命斗争精神。在漫长的封建社会中，曾发动过多次声势浩大的农民起义和反压迫、反剥削的斗争，数千名热血青年踊跃参军，跟随爱过将领张冲奔赴抗日前线，参加了著名的台儿庄会站和武汉保卫战，不少人把满腔的热血洒在了抗日的沙场上。解放战争时期，在中共弥泸地下组织的领导下，各族人民英勇顽强地开展“反蒋武装斗争”，3000多各族儿女参加了中国人民解放军滇黔边区纵队，1949年2月5日泸西县城解放，建立起弥泸地区人民武装斗争中心根据地，为实现云南全境的解放作出了重要贡献。在1950-1953年的“抗美援朝”战争中，千余名优秀青年踊跃报名参加中国人民志愿军。在1979年对越自卫还击作站中，数百名入伍战士和两个民兵营工1000人英勇参战，民兵支前二连荣立二等功，被省革命委员会和省军区授予“支援模范民兵连”称号，民兵李家能被中央军委授予“民兵战斗英雄”的称号，400余名战士和民兵荣立战功，在泸西光荣的史册上谱写了新的篇章。
特色小吃：
泸西荞酒
泸西羊汤锅
泸西小笼包
泸西豆尸
泸西酸腌菜和甜洋姜
泸西酸辣子
泸西炒面
泸西土豆粉
泸西的糖肉
泸西漂粑和水晶凉粉
泸西蒸芋头
泸西肉冻
泸西砂锅饭
泸西烧烤
泸西菌脚
泸西炸洋芋，烧烤洋芋
泸西八大碗
泸西银鱼
泸西东山火腿
泸西辣椒
泸西凉米线
泸西鸡脚
泸西西门牛肉米线
泸西老砍刀
泸西荞粑粑蘸蜂蜜
泸西高原梨
