杭州の食文化は長い歴史があります。 食事の何千もの長い歴史の中で杭州料理、深い文化的遺産を蓄積し、独自の味と南に独自の野菜のスタイルを形成。 井エビ、Xihucuyu、花の鶏の36の専門杭州杭州料理の代表で人気となったという。 杭州料理の開放的な互換性の色味や形で、杭州料理重点を決定するの調和と団結を決定します。 市場の需要、シェフの旅行でホテルのゼネラルマネージャーと個人的に広範囲に、の数字が続く、そこから発見を紹介して、新しいHangcaiの開発、市場の味がします。 杭州、杭州、前進させるしっかりとした基礎を築いたのケータリングで、人間の精神のシーケンスの1つの側面の解釈から杭州料理罰金、味も、色、香り、遺産杭州深遠な歴史的文化。 一方、新世紀に、杭州、新たな姿勢に多く、ケータリングで、国内外では、常にブランドを発表し、杭州料理と叫んだ大きな市場に合わせます。
しかし、ケータリングの市場競争は激化している。 として、市場経済化の度合いを杭州市で最も急速に満たない1000年からレストランの様々な種類の数は、10年前にレストラン業界で成長し、早ければ、オープンは7000人以上今日に至るまで増大し、同じ時間、共同の多様化、様々なYetai市場競争の存在が形成されているは、伝統的なホテルケータリング競争の激化と市場の転換の課題に直面する。 全国のレストラン業界を見ても、市場のための闘争の焦点となっている。 内外の埋蔵：誰が、誰でも強力な競争優位性がはっきりとブランドを所有している。 杭州、国内外で人気が高まっての上昇で競争力の試練のケータリングのブランドのグループです。 文化人間の精神のキャリアです。 ブランドの上昇、文化からに頼るとして切り離せないものです。 食文化、杭州、長の代表者として、時代の精神に設立、レストラン、健全かつ強力な、新たな活力を。 時間は、コンテンツの旗艦発見される歴史遺産、技術革新と将来の光栄。 過去の1つのワークショップ以上のスタイルの操作は、リーダーとして、食品中に存在する、業界を設定し、商取引の1つの多様なビジネスモデルのように発展した。 花の鶏と呼ばれ、東坡肉、杭州Spaciality鴨の胸肉とは、部外者も、杭州で美味しいお料理を楽しむことができます両方の内側と外側の街、ショッピングモール、スーパーマーケットの棚は、これを配置した豚肉の餃子、オレッキエッテ真空包装、冷凍食品等の蒸し物。 日の出の勢いでブランドのケータリングサプライチェーンマネジメントの成長ディレクター。 同様に高い需要、杭州、飲食企業は、高い出発点、ブランドや野菜を知られて精力的に連鎖操作をコンセプトに、管理、科学の大胆な開発、技術革新と改革のポイント。 ホテルの多数の制服を購入、一様に分布し、他のチェーンオペレーション管理、管理レベルと効率性を採用して増加し続けます。
杭州、杭州、杭州の役割に大きなtouch上での食事療法の経済開発、観光事業の柱産業一方、観光収入1つは、ホテルケータリング部門でGejiaレストラン、スナックバーの半分から来る。 杭州杭州、杭州、農業、漁業、畜産開発の近隣の都市touchの経済発展に食べる。 タッチも肉食品業界など、食品製造業界に入っている果物業界、製菓業界、ビール業界、飲料業界では、ビスケット業界では、パン業界で乾燥する。 杭州娃哈哈5 -風水がSukemichiグループの作成や開発など。 また、接点間の伝統的な中国医学の経済発展にため、食の学校ジーメンス規律の食文化です。 "基盤の強化に医の治療を重視する"は、いわゆる"2と呼ばれる3分の2ルールを7つの部分、"中国の国会は数千年の歴史をされているサポートする。 多くの古い有名な杭州、中国医学博物館、薬用の生産のための材料が提供されます。
江南李、最もリコール杭州龍井茶、西湖の杭州"、そして今、人々はもはや限られた理解されている雰囲気を開き、杭州料理、経済の絶妙な調和の起業家精神にゲストを誘惑しようとして、杭州の建設され、"新楽園"全国的な注目によって同様に、これは杭州の誇りです！
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